Marktanalyse - Zuckerwaren (Kaugummi, Lakritz, Bonbons, Dragees, Karamellen, weiße Schokolade)

Marktanalyse - 'Zuckerwaren (Kaugummi, Lakritz, Bonbons, Dragees, Karamellen, weiße Schokolade)'

Umfangreicher Überblick über den Markt für Zuckerwaren (Kaugummi, Lakritz, Bonbons, Dragees, Karamellen, weiße Schokolade) in den einzelnen Ländern der EU, aufgezeigt werden die Strukturen und Entwicklungen in den jeweiligen EU-Ländern in den letzten 5 Jahre des Berichtszeitraums. Unsere EU-Studien werden kontinuierlich überarbeitet, so erhalten Sie bei Bestellung der Studie immer direkt die aktuellsten Daten.

Inhaltsverzeichnis Marktanalyse - 'Zuckerwaren (Kaugummi, Lakritz, Bonbons, Dragees, Karamellen, weiße Schokolade)'



1 Konjunkturelle Rahmendaten 6

1.1 Wirtschaftliche Entwicklung in Deutschland im Überblick 6

1.2 Ausblick 9

1.3 Weltwirtschaftliche Entwicklung 11

2 Zuckerwaren (Kaugummi, Lakritz, Bonbons, Dragees, Karamellen, weiße

Schokolade) - Marktentwicklung nach Ländern in der EU — 2006 bis 2010 18

2.1 Kaugummi 19

2.1.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 19

2.1.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 22

2.1.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 25

2.1.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 28

2.2 Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von

mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) 29

2.2.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 29

2.2.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 32

2.2.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 35

2.2.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 38

2.3 Weisse Schokolade 39

2.3.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 39

2.3.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 42

2.3.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 45

2.3.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 48

2.4 Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen

von 1 kg oder weniger 49

2.4.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 49

2.4.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 52

2.4.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 55

2.4.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 58

2.5 Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen 59

2.5.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 59

2.5.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 62

2.5.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 65

2.5.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 68

2.6 Dragées (ohne Schokodragées) 69

2.6.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 69

2.6.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 72

2.6.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 75

2.6.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 78

2.7 Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich

Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) 79

2.7.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 79

2.7.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 82

2.7.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 85

2.7.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 88

2.8 Hartkaramellen, auch gefüllt 89

2.8.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 89

2.8.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 92

2.8.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 95

2.8.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 98

2.9 Weichkaramellen 99

2.9.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 99

2.9.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 102

2.9.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 105

2.9.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 108

2.10 Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate 109

2.10.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 109

2.10.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 112

2.10.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 115

2.10.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 118

2.11 Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren,

Brausepulver und —stäbchen) 119

2.11.1 Produktion nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 119

2.11.2 Import nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 122

2.11.3 Export nach Ländern in der EU — wert- und

mengenmäßig, Durchschnittspreise 125

2.11.4 Marktvolumen (Produktion + Import — Export) nach

Ländern in der EU — wertmäßig 128

3 Süßwaren-Industrie — Struktur und Entwicklung nach Ländern in der EU,

2008 bis 2009 129

3.1 Anzahl der Unternehmen 130

3.2 Umsatz und Produktionswert der Unternehmen 131

3.2.1 Umsatz insgesamt 131

3.2.2 Umsatz pro Beschäftigten 132

3.2.3 Produktionswert 133

3.3 Beschäftigte in den Unternehmen, Anzahl, Personalkosten und

Anteil der Personalkosten an der Produktion 134

3.3.1 Anzahl der Beschäftigten 134

3.3.2 Personalkosten 135

3.3.3 Anteil der Personalkosten an der Produktion 136

3.4 Wareneinsatz der Unternehmen (auch Bedarf an

Dienstleistungen) 137

3.5 Investitionen der Unternehmen 138

3.5.1 Bruttoinvestitionen der Unternehmen in Sachanlagen 138

3.5.2 Investitionsquote der Unternehmen 139

3.6 Betriebsüberschuss und Wertschöpfung der Unternehmen 140

3.6.1 Bruttobetriebsüberschuss 140

3.6.2 Bruttowertschöpfung 141

3.6.3 Bruttowertschöpfung pro Beschäftigten 142

3.6.4 Anteil der Bruttowertschöpfung an der Gesamtproduktion 143

3.7 Anteil der Haupttätigkeit am Umsatz (Spezialisierungsgrad) 144

4 Quellenverzeichnis 145

5 Verzeichnis der Tabellen 146

6 Verzeichnis der AIK-Branchenreports / EU-Studien 152





Tabellenverzeichnis Marktanalyse - 'Zuckerwaren (Kaugummi, Lakritz, Bonbons, Dragees, Karamellen, weiße Schokolade)'





Tabelle 1: Gesamtwirtschaftliche Entwicklung in Deutschland, Angaben in % zum Vorjahr, 2009 bis 2011 (Index 2005 = 100), preisbereinigt 16

Tabelle 2: Entwicklung des Bruttoinlandsprodukts, weltweit nach ausgewählten Ländern, real, Angaben in % zum Vorjahr, 2005 bis 2010 17

Tabelle 3: Kaugummi — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 19

Tabelle 4: Kaugummi — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 20

Tabelle 5: Kaugummi — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 21

Tabelle 6: Kaugummi — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 22

Tabelle 7: Kaugummi — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 23

Tabelle 8: Kaugummi — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 24

Tabelle 9: Kaugummi — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 25

Tabelle 10: Kaugummi — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 26

Tabelle 11: Kaugummi — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 27

Tabelle 12: Kaugummi — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 28

Tabelle 13: Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 29

Tabelle 14: Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 30

Tabelle 15: Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 31

Tabelle 16: Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 32

Tabelle 17: Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 33

Tabelle 18: Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 34

Tabelle 19: Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 35

Tabelle 20: Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 36

Tabelle 21: Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 37

Tabelle 22: Lakritz (Süßholzauszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 Prozent, ohne Zusatz anderer Stoffe) — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 38

Tabelle 23: Weisse Schokolade — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 39

Tabelle 24: Weisse Schokolade — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 40

Tabelle 25: Weisse Schokolade — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 41

Tabelle 26: Weisse Schokolade — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 42

Tabelle 27: Weisse Schokolade — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 43

Tabelle 28: Weisse Schokolade — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 44

Tabelle 29: Weisse Schokolade — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 45

Tabelle 30: Weisse Schokolade — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 46

Tabelle 31: Weisse Schokolade — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 47

Tabelle 32: Weisse Schokolade — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 48

Tabelle 33: Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen von 1 kg oder weniger — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 49

Tabelle 34: Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen von 1 kg oder weniger — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 50

Tabelle 35: Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen von 1 kg oder weniger — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 51

Tabelle 36: Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen von 1 kg oder weniger — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 201052

Tabelle 37: Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen von 1 kg oder weniger — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 53

Tabelle 38: Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen von 1 kg oder weniger — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 54

Tabelle 39: Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen von 1 kg oder weniger — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 201055

Tabelle 40: Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen von 1 kg oder weniger — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 56

Tabelle 41: Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen von 1 kg oder weniger — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 57

Tabelle 42: Fondantmassen und andere Rohmassen, Marzipan, in Packungen von 1 kg oder weniger — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 58

Tabelle 43: Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 59

Tabelle 44: Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 60

Tabelle 45: Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 61

Tabelle 46: Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 62

Tabelle 47: Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 63

Tabelle 48: Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 64

Tabelle 49: Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 65

Tabelle 50: Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 66

Tabelle 51: Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 67

Tabelle 52: Husten- und Kräuterbonbons sowie -pastillen — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 68

Tabelle 53: Dragées (ohne Schokodragées) — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 69

Tabelle 54: Dragées (ohne Schokodragées) — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 70

Tabelle 55: Dragées (ohne Schokodragées) — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 71

Tabelle 56: Dragées (ohne Schokodragées) — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 72

Tabelle 57: Dragées (ohne Schokodragées) — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 73

Tabelle 58: Dragées (ohne Schokodragées) — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 74

Tabelle 59: Dragées (ohne Schokodragées) — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 75

Tabelle 60: Dragées (ohne Schokodragées) — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 76

Tabelle 61: Dragées (ohne Schokodragées) — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 77

Tabelle 62: Dragées (ohne Schokodragées) — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 78

Tabelle 63: Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 79

Tabelle 64: Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 80

Tabelle 65: Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 81

Tabelle 66: Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 82

Tabelle 67: Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 83

Tabelle 68: Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 84

Tabelle 69: Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 85

Tabelle 70: Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 86

Tabelle 71: Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 87

Tabelle 72: Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschließlich Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 88

Tabelle 73: Hartkaramellen, auch gefüllt — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 89

Tabelle 74: Hartkaramellen, auch gefüllt — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 90

Tabelle 75: Hartkaramellen, auch gefüllt — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 91

Tabelle 76: Hartkaramellen, auch gefüllt — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 92

Tabelle 77: Hartkaramellen, auch gefüllt — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 93

Tabelle 78: Hartkaramellen, auch gefüllt — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 94

Tabelle 79: Hartkaramellen, auch gefüllt — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 95

Tabelle 80: Hartkaramellen, auch gefüllt — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 96

Tabelle 81: Hartkaramellen, auch gefüllt — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 97

Tabelle 82: Hartkaramellen, auch gefüllt — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 98

Tabelle 83: Weichkaramellen — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 99

Tabelle 84: Weichkaramellen — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 100

Tabelle 85: Weichkaramellen — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 101

Tabelle 86: Weichkaramellen — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 102

Tabelle 87: Weichkaramellen — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 103

Tabelle 88: Weichkaramellen — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 104

Tabelle 89: Weichkaramellen — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 105

Tabelle 90: Weichkaramellen — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 106

Tabelle 91: Weichkaramellen — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 107

Tabelle 92: Weichkaramellen — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 108

Tabelle 93: Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 109

Tabelle 94: Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 110

Tabelle 95: Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 111

Tabelle 96: Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 112

Tabelle 97: Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 113

Tabelle 98: Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 114

Tabelle 99: Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 115

Tabelle 100: Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 116

Tabelle 101: Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 117

Tabelle 102: Komprimate, z.B. Pfefferminzkomprimate — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 118

Tabelle 103: Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren, Brausepulver und —stäbchen) — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 119

Tabelle 104: Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren, Brausepulver und —stäbchen) — Produktion nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 120

Tabelle 105: Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren, Brausepulver und —stäbchen) — Produktion nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 121

Tabelle 106: Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren, Brausepulver und —stäbchen) — Import nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 122

Tabelle 107: Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren, Brausepulver und —stäbchen) — Import nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 123

Tabelle 108: Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren, Brausepulver und —stäbchen) — Import nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 124

Tabelle 109: Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren, Brausepulver und —stäbchen) — Export nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 125

Tabelle 110: Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren, Brausepulver und —stäbchen) — Export nach Ländern in der EU — Angaben in KG, 2006 bis 2010 126

Tabelle 111: Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren, Brausepulver und —stäbchen) — Export nach Ländern in der EU — Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 127

Tabelle 112: Andere Zuckerwaren, ohne Kakaogehalt (auch Marzipanwaren, Brausepulver und —stäbchen) — Marktvolumen nach Ländern in der EU — Angaben in Euro, 2006 bis 2010 128

Tabelle 113: Süßwaren-Industrie — Anzahl der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009 130

Tabelle 114: Süßwaren-Industrie — Umsatz der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Mio. Euro 131

Tabelle 115: Süßwaren-Industrie — Umsatz pro Beschäftigten der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in 1.000 Euro 132

Tabelle 116: Süßwaren-Industrie — Wert der Produktion der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Mio. Euro 133

Tabelle 117: Süßwaren-Industrie — Anzahl der Beschäftigten in den Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009 (Angaben für die gesamte EU in 100 Personen) 134

Tabelle 118: Süßwaren-Industrie — Personalkosten in den Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Mio. Euro 135

Tabelle 119: Süßwaren-Industrie — Anteil der Personalkosten an der Produktion in den Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Prozent 136

Tabelle 120: Süßwaren-Industrie — Wareneinsatz (Waren- und Dienstleistungseinkäufe insgesamt) der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Mio. Euro 137

Tabelle 121: Süßwaren-Industrie — Bruttoinvestitionen der Unternehmen in Sachanlagen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Mio. Euro 138

Tabelle 122: Süßwaren-Industrie — Investitionsquote (Bruttoinvestition/Bruttowertschöpfung zu Faktorkosten) der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Prozent 139

Tabelle 123: Süßwaren-Industrie — Bruttobetriebsüberschuss der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Mio. Euro 140

Tabelle 124: Süßwaren-Industrie — Bruttowertschöpfung zu Faktorkosten der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Mio. Euro 141

Tabelle 125: Süßwaren-Industrie — Bruttowertschöpfung der Unternehmen pro Beschäftigten nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in 1.000 Euro 142

Tabelle 126: Süßwaren-Industrie — Anteil der Bruttowertschöpfung an der Gesamtproduktion der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Prozent 143

Tabelle 127: Süßwaren-Industrie — Spezialisierungsgrad der Unternehmen (Anteil der Haupttätigkeit am Umsatz) nach Ländern in der EU, 2008 bis 2009, Angaben in Prozent 144

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